DA DOVE NASCE L'IDEA

Ho deciso di creare questa pagina perchè mi ha sempre affascinato la magia della farina, la sua capacità di trasformarsi in qualcosa di gustoso. Nella nostra tradizione il grano è sempre stato fonte di sostentamento e io che sono legata alle origini ho voluto omaggiare quest'oro giallo della terra.


PASSIONE E TRADIZIONE

"Ore e ore di lievitazione, cura e passione per offrire un prodotto di alta qualità e digeribilità. Non chiedeteci pizze molto ricche e complicate, perché la vera pizza è quella più semplice e leggera! Nata circa cento anni fa: letto di pomodoro,pioggia di mozzarella e foglie di basilico, una spruzzata d’olio per finire e in forno per insaporire! Fatta con arte e cuore, può essere presentata alla corte, dove, da tradizione, ha preso il nome. Ed è a voi che presento, con la farina sulle dita, la nostra amata MARGHERITA!"

Luongo Roberto



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